Bio-Gemüse aus Balkonien

Auch Wohnungsbesitzer ohne Garten können frisches Gemüse ernten: nämlich vom Balkon, wo ebenfalls kleine Biogärten gedeihen können. Holland Blumen Mark hat die richtigen Tipps dazu parat.

Kräuter und heimisches Gemüse: Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Minze sind gut auf Balkonen aufgehoben. Auch viele Gemüsesorten wie Salat, Gurken, Zucchini und Tomaten fühlen sich dort wohl.

Obst: Obsttiger können bedenkenlos Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Stachelbeeren in passenden Blumenkisterln pflanzen.

Das richtige Blumenkisterl: Der Klassiker ist das rechteckige-längliche Blumenkisterl, das für die meisten Gemüse- und Obstsorten wie Salat, Gurken und Erdbeeren gut geeignet ist. Manche Arten brauchen allerdings andere Formen um besser zu gedeihen. Die Tomatenstaude und die Stachelbeere sind in runden Blumentöpfen besser aufgehoben.

Kräuter sind für kleine Balkone besonders zu empfehlen, da sie Hobbygärtner sogar in kleinere Kisterl setzen können.

Dünger: Für Bio-Ernten sollen natürlich nur organische Dünger verwendet werden.

Pflege und Aufzucht – Ernte und Genuss: Das Großziehen von Bio-Obst und -Gemüse funktioniert sehr einfach. Der Balkongärtner setzt die Frucht mit Pflanzerde in ein Blumenkisterl, gießt sie nach Bedarf und wartet bis die Ernte reif ist.